最近家里的莲藕已经长出来了，每次清炒总感觉没有什么味道，想做酸辣的吃，一般酸辣藕片该怎么做才好吃呢？
大众养生网小编解答：
鲜藕能生津凉血，通胃通便。将莲藕的外皮去掉后，切成较均匀的薄片，再用清水浸泡，尽量减少少许淀粉。在干净的锅里加水，加盐煮莲藕，装盘备用。把准备好的彩椒切成细丝，放入锅中，爆香葱蒜，略炒彩椒，倒在藕上。再准备一个小碗，放入白糖、醋、盐、柠檬汁等调匀后淋在上面，再放几粒枸杞子即可食用。
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