炸带鱼怎么做才会好吃呢？

你好，请问炸带鱼怎么做比较好吃啊？我儿子自从昨天在饭店吃了一盘炸带鱼，今天回来一直在嚷嚷着叫我做给他吃，可是我又不太会做。

你好，炸带鱼做的好不好吃，全在于火候的掌握。那么怎么样才能做出好吃的炸带鱼呢？首先就是选择一些肥厚的带鱼，把带鱼洗干净以后，用些面粉和食盐，葱末撒在带鱼身上涂抹均匀，这样是为了帮助带鱼更好的入味。然后把油锅烧热，倒入食用油，再倒入一些蒜末在油锅里炸一下。接着就倒入带鱼，用中火炸，火太大的话，肯定是影响到带鱼的味道的，大概炸3分钟左右，就熟了。