昨天去饭店吃的黄瓜炒蛋感觉清爽，味道也很鲜美，回家想自己照着做，但是做出来觉得味道不对。黄瓜炒蛋要怎么炒才好吃呢？
大众养生网小编解答：
先把黄瓜洗干净切成小段，再改成长条，鸡蛋打散，加适量水搅拌均匀，再准备一些葱段。备好后，在锅里放入适量油，烧热后，将葱放入锅中爆香，再放入黄瓜进行翻炒，将搅好的蛋液倒入锅中，煮开后会看到鸡蛋有些凝固，这时就可以出锅了。煮鸡蛋的时候要注意水和鸡蛋的比例，大概是1比3最好。爆葱时最好不要把葱炸焦。
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