儿子比较爱吃肉，但我我经常把猪肉炒的非常的老，不好吃。请问，怎么炒瘦猪肉可以更好吃一些呢？更嫩一些呢？
大众养生网小编解答：
瘦猪肉既有猪肉的营养，蛋白质也非常丰富，而且没有那么多的脂肪，不会使人的胆固醇升高，所以人们可以每天适当的吃一点。在炒瘦猪肉时，可以先用酱油把肉拌匀，或用淀粉把猪肉拌匀，也可以用蛋清或食用油把瘦猪肉炒匀，然后在下油锅里炒，这样猪肉就会变得嫩嫩爽一些。当然瘦猪肉除了可以炒菜外，还可以炖汤、做馅，都比较好吃。
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