如何才能健康的吃烧烤？

你好，我这个人比较喜欢吃烧烤，以前都是在外面，随便看到烧烤店我就去吃，但是听说吃烧烤不健康，所以想问问怎么才能健康的吃烧烤啊？

你好，现在路边的烧烤店，说实话，很难保证食物原材料的卫生，部分小烧烤店为了追逐利益最大化，难免会采取捂一些以次充好的现象，所以最好不要在外面不卫生的场所吃烧烤。想吃的话，可以去菜市场买一些新鲜的肉类，蔬菜等，然后买一些孜然，胡椒，辣椒粉等佐料，自己在家用微波炉或者炭炉自己做着吃，但是，需要注意的是，一旦食物烧焦了，就不要吃了，因为对胃不好，还容易致癌。