铜锅洋芋饭应该怎么做呢？

前天在朋友家里吃饭，朋友说今天给我们做了一道非常特别的菜，铜锅洋芋饭，大家吃完都觉得挺好吃的，今天在家里没事就打算自己也去做那道菜。铜锅洋芋饭怎么做？

做铜锅洋芋饭，首先要把洋芋洗净，切成一小块一小块的块状，把米淘干净。把米放入锅里，锅里加水的时候应该加比平时煮饭多大约一半的水，然后盖上锅盖，煮一段时间，待水开的时候往锅里加入洋芋，然后调成小火继续烧煮，煮的过程中应不断搅拌，把米和洋芋搅拌均匀。煮到水差不多快要干的时候用调小火焖煮，待水分全干的时候，饭也就熟了。这种饭最适合野外烧烤吃，自家煮不如野外煮的效果好。