黄酒是不是所说的料酒

做菜的时候，我的老公总是跟我犟，说这个黄酒就是料酒，可能是家乡习俗的不同吧，但是我还是很好奇这个黄酒是不是料酒呢？

你所说的这个黄酒其实是属于料酒的，但是黄酒跟我们在超市里买的专门做饭时用的料酒还是有一些差异的， 但是黄酒也是可以在炒菜时进行填料的。除了黄酒，还有其他的譬如说绍兴酒,糯米酒, 加饭酒等等都是可以作为料酒炒菜使用的，很多的菜谱里也有这样一种说法，在你炖汤或者是炖鸡鸭的时候适当的加一些米酒都是会让汤的味道更加美味的，但是不要加太多的酒。