现在买了很多的小干鱼，就是那种很小的鱼，但是这样的鱼的做法我是不知道的。小干鱼到底怎么做是比较的好吃？
大众养生网小编解答：
小干鱼的做法是很简单的，一般都是需要准备新鲜的食材，就是需要准备好新鲜的小干鱼，需要到菜市场买回新鲜的小干鱼，进行油炸，当鱼炸的很黄的时候就可以出锅了，现在需要把鱼放在太阳底下晒几天，把鱼的水分全部晒干，鱼就可以长时间保存，这样鱼就不容易坏了，而且鱼的味道也很好，不过要注意不要让苍蝇污染了小鱼。
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