蒸菜怎么做呢？

最近老公说非常想吃蒸菜，说小时候用榆钱蒸，非常好吃。可是现在去哪里弄榆钱呢？谁知道用什么做蒸菜呢？蒸菜怎么做呢？

做蒸菜不一定非得用榆钱，用其他原料也可以做蒸菜。比如可以能用嫩莴苣叶，豆角等。首先要准备好一些原料，可以准备一些嫩莴笋叶，洗干净后，切成小段。把切好的莴笋叶加入一个鸡蛋，搅拌后撒上面粉，一般情况下面粉的用量要保证叶子与叶子之间不产生黏连，撒入适量的食盐。搅拌均匀后倒入蒸屉里，等锅烧开水以后，上锅蒸十五分钟就可以了。取出来后趁热滴上香油，喜欢吃辣椒的可以弄一些辣椒油。