我想煮一些鹌鹑蛋，我想问一下鹌鹑蛋怎么煮才能不流失营养，煮多长时间才不会老，煮的时候需要放什么，鹌鹑蛋的吃法是什么？
大众养生网小编解答：
鹌鹑蛋的营养价值特别高，又叫鹌鹑蛋，是比较适合作为滋补的食疗品，而且鹌鹑蛋在营养上有独特的功效，它有延年益寿的效果，它含有人体所需的多种元素，如丰富的蛋白质和钙，鹌鹑蛋煮的方法很简单，可以先用冷水泡一下，这样煮的时候蛋壳就不容易开裂，在锅里放上一大碗水，煮五分钟就可以了，记住捞出时要在冷水里泡一会儿，这样可以防止余热使鹌鹑蛋变老，非常容易剥皮。
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