每次去外面吃饭的时候都会必点干锅菜，感觉这个菜烧的口感会比较好一些，所以想要在家里做干锅菜，但是应该怎么做啊？
大众养生网小编解答：
干锅菜是用很多原料来烹饪而成的，干锅菜的主要特点是味道比较香辣一些，所以一定要注意辣椒之类的食物要备好，因为干锅菜通常对身体的湿气比较重，因为这些食物有比较好的去湿作用，但是如果是有一些上火的情况就不宜多吃，要注意干锅菜在中午或者是晚上吃比较好，而且晚上吃可以多放一些蔬菜，少放一些肉类食物。
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