当你精心端出美味菜肴，孩子却不赏脸时，内心是否会有些失落感呢？不用灰心，妈妈的用心孩子都会了解，只要在菜肴上做些巧妙的小变化，就能让孩子张开大口，让你听到最悦耳的回应：妈妈，我还要吃！以下6个妙招，让父母了解面对挑食的孩子，该如何聪明应对！
1.将心比心
对待孩子要像对待自己一样好，不能喂孩子连自己都不愿品尝的食物，只是一味的要求孩子吃下去。
2.创造出孩子喜欢的食物
要让孩子有真心喜欢的食物，才能建立出孩子和食物的美味关系，慢慢观察，总会发现孩子特别喜欢的某种食材，这一点非常重要，关系到之后如何菜肴孩子不喜欢吃的食材。
3.用喜欢的食物引导
不喜欢吃红萝卜？把红萝卜和孩子喜欢吃的蛋糕或冰泣淋结合，做成红萝卜蛋糕、冰泣淋优格红萝卜汁，或是蜂蜜橘子红萝卜汁，孩子的接受度都很高。
4.巧妙搭配，一次吃两种讨厌食物
红萝卜加上一小片姜去打成汁，可以平衡红萝卜的生草味，融合在一起后也尝不出姜味，孩子一次就能吃到两个讨厌的食物！
5.把讨厌食物的样子藏起来
孩子之所以讨厌某些食物，可能是因为味道或形体对他们来说很奇怪，建议可先把不喜欢的食物外貌藏起来。例如不喜欢吃菠菜，可以做成菠菜浓汤；讨厌苦瓜，就把苦瓜、地瓜、鸡肉都打成泥，做成苦瓜肉球去蒸，上面再加上乳酪。苦瓜肉球有地瓜的甜、鸡肉的肉味与乳酪的奶味，完全将苦瓜的味道盖掉了，反而会有回甘的味道。
6.鼓励胜于责备
家里每次吃饭只要孩子吃下平时不敢吃的食物，大家就会不断的大大拍手鼓励，孩子餐桌上的信心要靠爸爸妈妈来经营。
