孕妇能吃吗
葡萄籽由是天然提取的,孕妇可以适量使用。
2功效和作用
(1)降血脂,预防心脑血管疾病;
(2)清除体内自由基、纠正过敏体质;
(3)加速胶原蛋白的产生,使皮肤保持弹性;能推迟或减少皱纹的出现;
(4)促进血液循环,带动淋巴循环,使脂肪逐步消减,起到减肥瘦身的功效;
(5)增加人体抗辐射能力,阻隔紫外线,减少皮肤受损机率。
营养价值
葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素。
4上火吗
不上火
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
1、拌沙拉吃。
用葡萄籽油或葡萄籽油加酸奶替代沙拉酱制作沙拉,可以充分保持水果蔬菜原有的风味,味美可口;也可以使用葡萄籽油替代香油拌凉菜,不仅没有油腻感,并且色泽鲜亮、口味清新诱人。
2烹调海产品。
用葡萄籽油烹调鱼、虾、蟹、贝类、海带等海鲜,不仅可以保持海鲜原有的鲜味,还可以去除腥味,常用的烹调方式有凉拌、清蒸、红烧和做汤等,不仅色泽鲜亮,而且风味绝对纯正。
3油炸。
因葡萄籽油烟点高达248℃,不易产生油烟,再加上其用量仅为平常用油的一半多一点,故还可以在煎炸或烧烤时使用,可以给食物裹上一层金黄的外壳,可口诱人又不油腻。日常生活中用来煎牛排、煎鸡蛋等都是非常不错的选择。
禁忌人群
孕妇或准备怀孕者,以及正在进行母乳喂养者慎用葡萄籽油。
9适宜人群
葡萄籽油适宜需要抗氧化、延缓衰老的人群。
10保存方法
葡萄籽油置于阴凉干燥处密封保存即可。
11挑选技巧
好的葡萄籽油呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色。普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油,有类似的葡萄酒味道。高品质纯天然的葡萄籽油,每批次气味都不太一样,因为纯天然的产品,没有唯一性,因此气味只是一个手段。
12制作技巧
葡萄籽油调味:凉拌菜时可以加入少许葡萄籽油,色泽好香而不腻。