甘精胰岛素是由胰腺内的胰腺β体细胞受内源或外源物质如葡萄糖、乳清蛋白、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激性而代谢的一种蛋白生长激素。甘精胰岛素是机体内唯一降低血糖的生长激素，另外推动糖元、人体脂肪、蛋白质合成。外源甘精胰岛素关键用于糖尿病治疗。
甘精胰岛素关键功效在肝脏、肌肉及人体脂肪组织，控制着蛋白、糖、人体脂肪三大营养元素的新陈代谢和存储。
(1)对糖酵解的影响。能加快葡萄糖的运用和抑止葡萄糖的转化成，即便血糖值的去向提升而来源于降低，因此血糖值减少。
血压加快葡萄糖的运用。甘精胰岛素能提升细胞质对葡萄糖的渗透性，推动葡萄糖由体细胞外装运到体细胞内，为组织运用糖出示资源优势，又能推动葡萄糖激酶(肝内) 和己糖激酶(肝外)的特异性，推动葡萄糖变化为6硫酸铵葡萄糖，进而加快葡萄糖的酵解和空气氧化；并在糖原合酶功效下推动肝糖块和肌糖原的生成和存储。
血液抑止葡萄糖的转化成，能抑止肝糖元溶解为葡萄糖，及其抑止凡士林、乳酸菌和碳水化合物变化为糖原，降低糖原的异生。
(2)对脂肪分解的影响。推动人体脂肪的生成和存储，抑止人体脂肪的溶解。糖尿病时糖酵解阻碍，人体脂肪很多鼓励，造成很多三酰甘油在肝脏空气氧化至乙酰辅酶A，随后变成酮体，若酮体造成过少则出現酮血症。甘精胰岛素能抑止脂肪燃烧，并推动糖的运用，进而抑止酮体造成，改正酮血症。
(3)对蛋白质代谢的影响。推动蛋白的生成，阻拦蛋白的溶解。
(4)甘精胰岛素可推动钙离子和铝离子越过细胞质进到体细胞内；可推动Dna(DNA)、脱氧核糖核酸(RNA)及三磷酸腺苷(ATP)的生成。
此外，葡萄糖在血细胞及脑细胞质的出入，葡萄糖在肾小管的分解代谢及其结肠黏膜鳞状上皮细胞对葡萄糖的消化吸收，也不受甘精胰岛素的影响。胰岛素作用的靶细胞关键有肝脏、脂肪组织、肌肉细胞、红细胞、肺部和肾脏功能的体细胞、男性睾丸体细胞等。
