尿酸高的患者通常可以适量食用蒜苔。蒜苔作为一种蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对健康有益。然而，尿酸高的患者需要注意饮食控制，避免摄入过多高嘌呤食物。
在饮食方面，尿酸高的患者应避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，以减少尿酸生成。此外，一些蔬菜如菠菜、蘑菇等也含有较高的嘌呤，应适量食用。在药物治疗方面，常用的降尿酸药物包括别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助降低血尿酸水平，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，尿酸高的患者可以适量食用蒜苔，但应注意整体饮食平衡，避免高嘌呤食物。同时，合理使用降尿酸药物，有助于控制病情。在饮食和药物治疗方面，建议患者遵循医生的建议，以达到最佳治疗效果。