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羊脑的营养价值高吗

2024-09-12 11:33:522107人阅读

问题描述:(男 ,31岁)羊脑的营养价值高吗

医生回答(1)

孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院营养科

羊脑的营养价值通常较高。羊脑中蛋白质含量高,脂肪含量相对较低,且其脂肪和蛋白质都较易被人体消化吸收。此外,羊脑中还含有多种维生素、矿物质和脂肪酸,有助于维持身体健康和增强免疫力。但需注意,过量食用可能引发健康问题,如胆固醇升高、肥胖症等,建议适量食用。
2024-09-12

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