黄瓜炒鸭肉

冬天由于室内外温差相差太多，人们特别容易感冒，而感冒以后就会有鼻塞、流鼻涕等一系列症状的发生，今天编就给大家介绍一道具有清扫润肺功效的食物：黄瓜炒鸭肉。

食材：

黄瓜2根 鸭胸肉200克 食盐、蒜、白糖、生粉少许。

做法：

1.将黄瓜切成丁或片，提前用少许食盐腌制，炒之前用冷水冲洗，这样吃起来会更脆。

2.将鸭胸肉切片或丁，用食盐、生粉腌制10分钟左右待用。

3.锅热放少许油，放入蒜爆香，放入2中的鸭胸肉炒到7成熟盛出。

4.锅热放少许油放入1中的黄瓜煸炒，倒入3中的鸭胸肉，加少许白糖增鲜味。

5.大火炒3分钟装盘即可。

以上关于黄瓜炒鸭肉的做法，你都学会了吗?此菜适用于冬季鼻炎高发且肺火旺的朋友食用。