豆浆的营养价值

1、常喝豆浆的好处和坏处

豆浆的营养价值很丰富，平时喝豆浆的时候最好要就着面包或者麦片之类含有淀粉的食物一起吃，才能全面吸收营养。豆浆不仅对皮肤有很好的保健作用，也可以适当调节一下身体的内分泌系统。多喝豆浆可以滋养容颜。如果有胃炎就不要喝豆浆，更加容易产生胀气，让胃不舒服。如果有肾结石的话，也不要吃，会更加容易形成结石加重病情。婴儿的消化能力不是很强，最好饮食中不要喝豆浆。

2、五谷豆浆配方

五谷豆浆的主要材料是黄豆，花生，黑豆，红枣，核桃等等，可以根据个人的口味加入一些坚果，小米之类的，如果还有糖尿病的话就不要放糖了，如果喜欢吃甜的，可以适当的放一些，但是不要放红糖，会让营养破坏掉。在打豆浆前一定要把这些材料，最好能够用冷水浸泡长一段时间，这样打起来的时候更好喝，口感更足。糖可以在豆浆打好之后趁热再放进去，如果脾胃虚消化能力比较弱的话，少喝一些豆浆。

3、黑豆豆浆

黑豆的营养成分很高，适合气虚水肿的人来吃。多吃黑豆可以缓解心脏病，高血压，也可以美容皮肤，缓解人的衰老速度，保健身体。但是，如果有甲状腺疾病，最好不要吃黑豆。因为黑豆多吃了会容易上火。需要注意的是，年纪比较小的孩子也要少吃一点。黑豆合着其他豆类一起打豆浆的营养价值会更好，但是要适量，豆浆如果一下子喝太多的话会产生胃胀的感觉。

4、豆浆喝多了好吗

豆浆是寒性的食物，所以不适合一次性喝太多，如果有胃胀或者胃不容易消化食物的症状，最好还是不要喝豆浆，而且在喝豆浆的时候也不要往里面加红糖，会让营养不吸收。如果早上起来打豆浆担心冷却的话，最好现打现吃，不要装在温杯里，不然容易产生一些水垢 或者细菌，不仅会让营养流失，也有可能吃了之后身体会不舒服。如果本身在吃药的也要看看医嘱，以免药物和豆浆有营养冲突。

5、现磨豆浆的做法

做现磨豆浆最大的一个难点就是打出来的豆浆喝起来的时候口感不顺滑，有渣滓。有些朋友的做法就是在打豆浆的前把黄豆放在冷水里浸泡一夜然后直接打，可是这样有的时候还可能会喝到渣滓，影响口感。因为还有个重要步骤，要把黄豆煮熟后再打豆浆，这样的豆浆喝起来更加细软。豆浆营养多样，搭配大饼面包馒头之类的主食一起吃营养可以吸收得更充足。

参考文献