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大蒜的作用

作者:大众养生时间:2016-03-18 18:58:45来源:大众养生网我要分享

1、大蒜冰糖水

大蒜冰糖水是特别常见的一种治疗止咳化痰的药膳,并且这道药膳的药效是十分好的,对于一些秋冬季的感冒引起的咳嗽都是可以有效的缓解的。大蒜种含有极其高的杀菌成分,所以用大蒜和冰糖来炖就可以有效的起到一个杀菌的作用,如果感觉味道不好的话还可以在其中加点,就可以起到润嗓子的作用,不过要注意的是在熬制的时候,一定要用小火慢慢炖。

2、大蒜的功效与作用

大蒜不仅仅是饮食上的调味品,还是十分有营养价值的药品,大蒜中含有大量的营养价值,对人体健康是有很大好处的。生吃大蒜不仅能够起到杀菌的作用,还能够有效的起到抗癌的作用。大蒜中还含有大量的增加人体免疫力的物质,所以说长期使用大蒜还能够起到增强体质的作用。同时专家表示,长期使用大蒜还能起到预防系统疾病的作用,比如说血压脑血栓等等疾病。

3、大蒜水治咳嗽

大蒜水治疗咳嗽是非常有效果的,这是由于大蒜种含有大量的杀菌物质,并且大蒜中的营养价值是特别高的,用大蒜水来治疗咳嗽是再好不过的了。如果感觉到嗓子痛还可以加上冰糖,梨一起熬制,这样还可以起到一个止咳润嗓子的作用。不过要注意的是在熬制的时候一定要慢小火慢慢熬制,否则就会破坏大蒜的功效,从而影响了大蒜水的治疗效果,患者每天喝一次就可以起到治疗的作用了。

4、蒸大蒜水

蒸大蒜水是最常见的治疗止咳化痰的一种食疗,并且蒸大蒜水治疗止咳化痰是有很好的疗效的,同时这道药膳不仅能够起到治疗的作用,还能够起到调养的作用。尤其是对于秋季的伤风风寒,用蒸大蒜水来进行治疗咳嗽就是再好不过的了,如果感觉嗓子特别不舒服的话还可以再大蒜水中加入梨和冰糖,这样就可以起到一个润嗓子的作用,并且味道也会变得很好。

5、大蒜发芽能吃吗

发了芽的大蒜是可以继续食用的,不过就是大蒜本身的营养价值会大大的降低,吃了并没有任何的坏处,至于大蒜中本来的营养价值都给了新生的芽,所以说医用价值就会大大的降低。对于大蒜的保存的也是有讲究的,将大蒜放在干燥密封的环境下,大蒜就会处于休眠的状态,从而起到一个延迟发芽的作用。不过对于一些变色的大蒜最好就不要食用了,很容易造成食物中毒。

参考文献

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