面包的做法大全

1、电饭锅面包

电饭锅面包的做法是很简单的，首先我们要准备糖、鸡蛋、面粉和牛奶。首先要把鸡蛋打碎，然后把蛋清和蛋黄分开，再使用筷子把蛋清搅拌均匀，随后加入糖和盐，加完在继续搅拌，搅拌到蛋清有点稠的时候停止。在蛋黄里面加面粉和牛奶，搅拌之后在它倒入有油的电饭煲里，随后把蛋清也倒进去，等到电饭煲的开关跳动到保温的时候，电饭锅面包就做好了。

2、肉松面包

肉松面包是一种很有营养的美食，其做法也非常简单。首先要准备高筋面粉两百克，牛奶、黄油、肉松、白糖和鸡蛋各少许。将高筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油一起放入面包机和成面团，随后把面团放置发酵。发酵之后在面团上扎满小孔，刷上鸡蛋液和葱花等符合自己口味的食材，最后在面团上洒满肉松，把面团放到烤箱里烤12分钟左右，出锅的时候就可以食用肉松面包了。

3、面包的100种做法

《面包的100种做法》这本书是犀文图书在2012年出版的一本书，和书名一样《面包的100种做法》讲述的是面包的100种具体做法，其中包括了烘焙法和油炸法，这本书是非常适合有孩子的家庭主妇的，因为里面的美食做法都是非常健康的，而且款式非常新颖，无论是酸、甜、辣、咸的《面包的100种做法》里面都一一俱全，《面包的100种做法》不仅有完整的教学文字，还配有图片教学。

4、乳酪面包

乳酪面包是一道非常适合小孩子的食物，它的做法也十分地简单。首先要准备高筋面粉、淡奶油、牛奶和酵母，以及细砂糖少许。首先在面粉盆中加入糖、盐、酵母、淡奶油、牛奶和水，然后均匀的搅拌，搅拌完之后用保鲜膜覆盖十分钟即可。把面团放进面包机里进行加工，加工好的面团在人工捏成球型，把这些球形放入烤箱里烤15分钟左右，这样乳酪面包就做好了。

5、手撕老面包

手撕老面包是一道西式美食，但是它的做法十分简单。我们要准备面粉和鸡蛋各少许，首先把面粉跟糖、鸡蛋进行搅拌，等搅拌完之后，再放入和面机里进行和面。取出面团之后，用小刀切成符合自己心仪的大小，在放入烤箱，烤箱的时间为15分钟左右。将成型的面包进行发酵，等发酵完之后再次把面包放入烤箱，这次的烤箱的时间要40分钟左右，面包出烤箱的时候即可就食。

参考文献