洋葱炒鸡蛋的做法是什么？

1、洋葱炒鸡蛋的做法大全

洋葱炒鸡蛋其实做法非常简单，首先要选择好洋葱，一般来说，红皮的洋葱制作出来的菜肴味道更好。先将洋葱去皮以后，洗干净，然后切成细丝。把鸡蛋打散，可以加入适量的食盐，如果想吃嫩鸡蛋的话，可以在打散的鸡蛋里适当加入几点水，然后在炒勺中放入适量的植物油，先炒鸡蛋。炒好鸡蛋以后，再将洋葱丝放进去，一定要大火爆炒，不需要多长的时间，加入调料就可以出锅了。

2、洋葱的做法

洋葱的做法是有很多种的，适当吃一些洋葱对人体是有很多好处的，洋葱可以凉拌一些菜，也可以炒着吃，比如可以制作鸡蛋炒洋葱，肉片炒洋葱，腊肉炒洋葱等等。也有一些人喜欢生吃洋葱，或者直接用洋葱蘸酱吃。在制作炒洋葱的时候，一般来说，方法比较简单。比如鸡蛋炒洋葱，可以将鸡蛋打在碗里，先炒鸡蛋，然后将切成丝的洋葱放进去就可以了。

3、洋葱的功效与作用

洋葱的功效和作用是非常多的，适当吃一些洋葱，不但可以起到祛痰利尿的功效，而且还能有效的起到杀虫解毒的效果。洋葱当中含有很多的杀菌物质，在平时的生活当中，适当吃一些洋葱，对于治疗消化不良，积食等等好的效果的。对于一些有高血压人士来说，适当吃一些洋葱还能起到降血压，降血脂的效果，可以有效地预防一些心血管疾病，还能抗衰老。

4、洋葱泡红酒

洋葱泡红酒效果是非常多的，可以治疗很多常见疾病。洋葱泡红酒的制作方法也非常简单，首先要选好洋葱，去皮洗干净以后，一定要控干水分。然后把洋葱最好切成八瓣，放在一个干净的容器里面，加入适量的红酒，密封好，一般需要一周的时间来进行浸泡，然后捞出洋葱以后就可以喝酒。在选择洋葱的时候，红皮的要比白皮的好，红酒要用纯正的。

5、醋泡洋葱

醋泡洋葱对预防一些疾病是有很多好处的，尤其是对于一些老年人来说，当出现高血压，高血脂，动脉硬化，冠心病的时候，适当吃一些醋泡洋葱，对于治疗这些疾病是有很好的效果的。在制作醋泡洋葱的时候，是需要掌握一定的方式方法的。首先要将洋葱去皮，要切成薄片，放在微波炉里加热一下，然后将洋葱泡在醋里面，一般来说，第二天就可以吃了。

参考文献