猪肝的吃法

1、土匪猪肝的做法

首先把猪肝清洗干净之后切成小块，然后把五花肉切好放一些食盐、八角、料酒腌制一下，腌制好之后放到锅里煮熟，然后切块备用。再在碗里加入生粉、酱油、白酒、胡椒粉、香油搅拌均匀备用。在锅里加入适量的又，然后把猪肝放进去翻炒，之后在加入葱姜蒜和红辣椒，翻炒大约1分钟的时间把之前切好的肉片放进去翻炒，然后把之前准备好的调味汁倒进去翻炒均匀，收汁之后就可以吃了。

2、孕妇吃猪肝有什么好处

孕妇吃猪肝有很多好处，首先猪肝里面有很多微量元素，尤其是铁元素，有补血的作用，所以孕妇可以适量的吃一些猪肝补血。猪肝里面还有丰富的维生素A，这种微量元素有名目的作用，可以预防近视，缓解眼部的疲劳。猪肝里面还有一种物质叫做辅酶，这种物质有去除身体里面毒素的作用，所以非常适合孕妇来吃。不仅如此里面含还有维生素b2等等。

3、小炒猪肝

小炒猪肝耳朵制作方法很简单，是一道非常常见的家常菜。首先把猪肝洗干净之后切成片备用，在锅里加入适量的油，最好多方一些，这样不容易粘锅，然后在里面加入一些葱姜蒜，炒香之后把猪肝放进去翻炒，翻炒1分钟左右的时间之后放入一些蒜苗，同时在锅里加入一些辣椒，翻炒大约2分钟左右的时间，再加入适量的食盐翻炒均匀之后就可以出锅了。

4、猪肝面

猪肝面有补血养胃的功效。首先把在锅里加入适量的油，然后把切好的猪肝放进去翻炒，同时在里面加入一些食盐翻炒均匀，然后捞出备用。在锅里留一些油，放适量的葱姜爆香，然后加入清水用大火煮开，煮开之后加入猪肝和干面，煮大约5分钟左右的时间，在锅里加一些小青菜，然后在加适量的食盐调味，就可以出锅了。比较清淡，味道也很好。

5、菠菜猪肝粥

数显把菠菜洗干净之后切碎，在吧猪肝洗干净之后切成片。在锅里加入适量的食油之后把菠菜放进去稍微炒一下，有微微的变色就立刻盛出了，然后把猪肝放进去翻炒，炒熟之后盛出来备用。在锅里放一些米，然后加入适量的清水，先用大火把锅烧开，然后调成小火煮粥，这个时间可以把猪肝放进去，等到粥煮好之后把菠菜放进去搅拌一下，同时在里面加入些食盐调味就可以吃了。

参考文献