青菜炒肉的做法大全

1、四季豆炒肉

四季豆炒肉是比较常见的一道家常菜。首先将主料四季豆、猪肉、姜片准备好。四季豆去根茎之后切断焯水后捞出备用，猪肉洗干净之后切薄片，生姜切丝。锅加热后倒油把猪肉和生姜下锅后大火翻炒几分钟后，加适量的酱油翻炒再将四季豆倒入锅内一起翻炒，几分钟后就能装盘了。四季豆含有丰富的胡萝卜素，猪肉能够补肾、滋阴。这道菜适合的人群非常的多。

2、青椒炒五花肉

青椒炒五花肉首先将材料都准备好，准备青椒、红椒、五花肉适量。将五花肉洗干净后放水里焯水，在将五花肉切片、青椒、生姜、大蒜切片。锅内放油后再放入五花肉翻炒后将肉倒出，再将生姜、蒜头、青椒等下去炒，再将五花肉放入锅里放入适量的盐和生抽，翻炒几下后就能装盘了。这道菜非常的下饭，而且青椒还有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的作用。

3、豆角炒肉怎么炒

首先，将豆角、肉、配料以及调料都备好。将豆角都摘成长度差不多大小后焯水备用，洗干净后备用，猪肉洗干净后切丝，再将猪肉放入生抽、白胡椒粉、了解腌制几分钟。锅里放油将肉倒入翻炒后装盘备用，再将豆角倒入锅里翻炒后加水焖几分钟后把肉倒入锅里一起翻炒几分钟后加入适量的食用以及味精，这样就能装盘了。豆角中有丰富的维生素，能调理消化系统。

4、西兰花炒肉怎么做

西兰花炒肉的做法比较简单，首先，将材料都准备好，猪肉都洗干净后切片备用，西兰花切成小朵后洗干净后焯水捞出备用。锅烧热后将油、生姜倒入翻炒后把猪肉倒入锅里加入适量的酱油翻炒几分钟后，最后将西兰花加入锅里放入适量的盐翻炒几分钟后就能出锅了。西兰花具有补脾、强健筋骨的功效，猪肉的营养价值也比较高，所以说这在平时的时候可以经常食用。

5、芹菜炒肉

首先，将芹菜去叶后洗干净切成小段放入盘中备用，肉切丝，蒜切沫。过烧热后把生姜、葱倒入锅里后再把肉放入煸炒，加料酒、生抽翻炒几分钟后，再把芹菜放入锅里翻炒，最后加入味精后就能装盘了。芹菜具有治疗高血压、头痛、头晕等，同时对于女性的月经不调也有一定的疗效，猪肉具有便秘、滋阴、润肌肤的作用，所以说这道菜老少皆宜。

参考文献