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粉蒸肉的做法

作者:大众养生时间:2016-03-12 12:18:12来源:大众养生网我要分享

1、粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法简介如下:首先将五花肉切成片,然后将在五花肉里边加入花椒面、酱油、干辣椒面、食用油等搅拌均匀,加入米粉,搅拌均匀;和花椒面调配成味碟备用;然后将五花肉放入蒸笼,蒸三十分钟左右;将蒸好的肉翻过来扣在碗里,粉蒸肉就算是全部完成了。根据自己的喜好不同,粉蒸肉里边还可以加入其它的配菜,比如红薯土豆等。

2、粉蒸肉

粉蒸肉是一道常见的汉族名菜,这道菜的历史非常的悠久,最远可以追溯到宋朝左右。这道菜的营养价值也是极高的,可以提供很多种维生素;粉蒸肉非常的容易消化,不管是老人和小孩子都很适合食用,粉蒸肉的做法也是多种多样的,根据自己喜好的不同,可以往里边加入不同的配菜;最好是用五花肉或者是排骨来做粉蒸肉,这样其味道才会更好。

3、米粉蒸肉

米粉蒸肉的做法简介如下:首先要将五花肉切成薄片,然后将其在料酒生抽里边腌制三个小时左右;腌好的肉片里边加入适量的米粉,加入半勺高汤,搅拌均匀;将土豆去皮清洗干净,切成厚片;将土豆片放入碗底,然后将五花肉片整齐均匀的摆在上面;把五花肉放入锅中蒸一段时间,大火烧开半个小时以后用小火蒸一个小时左右,最后撒上葱花就好了。

4、粉蒸肉的家常做法

粉蒸肉的家常做法简介如下:首先将五花肉清洗干净切成薄片;在五花肉里边放入适量的腐乳,搅拌均匀;用蒸肉的米粉把肉片搅拌均匀,腌制二十分钟左右,使其充分的入味;去一个稍大的碗,将肉码在碗中;蒸锅里边加入适量的水,大火把水烧开以后放入蒸碗,用中火蒸一个小时左右肉就熟了;蒸好以后将其倒扣在盘子里边就可以了。

5、电饭锅粉蒸肉

电饭锅粉蒸肉的做法简介如下:首先将小南瓜的顶部切开三分之一左右,将里边的籽弄出来;将猪肋骨切成小块,加入黄酒和酱油搅拌均匀,然后撒上蒸肉粉,腌制帮个左右;在电饭锅里边加入适量的水,水烧开以后将南瓜放进去蒸,半个小时左右肉就熟了;蒸好以后还可以在表面撒上香菜或者是花椒面,这样可以使粉蒸肉的味道变得更好。

参考文献

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