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花生糖的做法

作者:大众养生时间:2016-03-12 13:52:44来源:大众养生网我要分享

1、花生糖的品种

花生糖的价格跟它的品种及配方有关,由于每个地方的口味不同,所以它的品种有很多,不同的品种采用的原料和配方也不同,那么价格自然也不同了。有的花生糖采用了上等的花生仁麦芽糖,经过很多道工序制作而成,制作出来的口味独特,营养丰富,并且含有丰富的维生素和钙,可以促进人们的脑细胞发育,还能降低老年人脑固醇,对于预防肿瘤也有很好的作用,这样的花生糖相对来说价格会高些。

2、做花生糖设备

现在的科技不断进步,花生糖的设备也比以前先进了。花生糖生产线不仅操作简单,而且省时,制作出来的产品也非常规范,厚度均匀,不管是横切还是竖切都是一次成型,标准完全一致。花生糖自动型机不仅仅适于用花生糖,还可以用于玉米酥,沙琪玛等各种颗粒产品。花生糖设备的质量非常好,采用了304不绣钢制造,而且可以变频控制,还可以调速,操作的时候方便快捷,省时省力。

3、玉米糖

逢年过节人们的桌上放满了各种糖果,玉米糖是必不可少的,很多人都喜欢吃玉米软糖,其实它的做法很简单,首先要将玉米粒磨成糊状,再准备好细砂糖和麦芽糖。把洋菜泡在水里软化,接下来把洋菜和细砂糖,麦芽糖,水放在一起加热,煮到120℃时再加入不同的香料和色素,最后倒入盘中,等到完全冷却之后再切成小块,这样软糖就制作完了。

4、徐集花生糖

徐集花生糖的历史悠久,口味独特,是人们生活中必不可少的一种甜点。徐集花生糖采用了祖传的制作工艺,制作出来的口味很清清甜,而且脆中带酥,深受人们的喜爱。徐集花生糖的标志以花生为图案,旁边还加了一点点缀,看起来像个笑脸,它寓意着与人真诚的交流,永远的和谐美好。徐集花生糖已经有数百年的历史,是徐集人代代相传才流传至今,现在采用了新的工艺和包装呈现在大家眼前。

5、花生糖豆的做法

花生的营养价值很丰富,做法也非常多,花生糖豆也是很多人喜欢吃的。它的做法是先将花生米倒入锅里,用小火来慢慢干炒,等听到花生噼里啪啦响时倒入盘中。然后在锅里倒入糖和清水,用小火慢慢熬制,熬的过程中用木铲不停的搅拌,要顺着一个方向搅,待糖浆全部都冒出大泡泡时把花生仁倒入,快速的搅匀。最后把淀粉用滤网均匀的撒在花生仁上快速翻炒均匀,这时就可以关火了。

参考文献

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