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土豆的制作方法

作者:大众养生时间:2016-03-11 08:55:42来源:大众养生网我要分享

1、家常土豆饼

土豆饼是很简单的,准备土豆300 克,去皮切成丝放在水里防止变色。捞出土豆丝以后放入面粉,这个时候可以不要加水了。加的调料有一勺孜然粉、一勺咖喱粉、一些和一些香葱搅拌均匀就可以下锅了。把锅加热了以后放入一小勺油,摊入适量的面糊,中火加热3分钟左右,等到变成金黄色以后翻一面继续加热3分钟,金黄的土豆饼就做好了。这样做的土豆饼咸香适口,适合各个年龄的人吃,吃了可以补充身体的微量元素,平衡身体的酸碱度。

2、土豆的做法大全

土豆的做法是有很多的,比如是可以做溜土豆丝,这个是最常见的一种土豆做法。还有一些人会把土豆和牛肉一起炖煮,味道就是非常可口了。土豆还有很多的做法,香脆土豆球、香煎土豆饼、红烧土豆片、青椒土豆丝、拔丝土豆、凉拌土豆丝、土豆肉饼、土豆烧鸡、焖小土豆等。吃土豆的时候要注意发芽的土豆是不能吃,发芽的土豆有毒,吃了对身体不好。

3、土豆是发物吗

土豆是不属于发物的,土豆学名叫马铃薯,是全球第四大重要的粮食作物。在中国、俄罗斯、印度等国家都盛产土豆。土豆喜欢冷凉,块茎生长适合的温度就是16度到18度,现在也是有很多的品种,比如是红色、黄色、黑色、紫色的土豆。土豆的营养是很丰富的,含有淀粉蛋白质、脂肪、粗纤维,还含有一些微量元素,钙、钾、磷、胡萝卜素等含量都是很高的,可以做主食,吃了以后是有很好的饱腹感,也可以做蔬菜食用,制作的菜肴都是很有味道的。

4、土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法:1、把牛肉切块,土豆去皮切块。2、锅里加水烧开,把牛肉煮到变色就可以捞出了。3、炒锅里加油到五分热的时候放入片爆香,再加入牛肉翻炒,同时可以加入生抽、老酒。4、加入开水,要没过牛肉,在加入辣椒炖煮,一般炖煮一个小时牛肉就酥烂了。5、放入土豆,加盖小火炖30分钟,等到土豆变软了,大火收汁,加入盐和鸡精调味,出锅以后可以再撒上一些葱花装饰一下土豆炖牛肉就做好了。

5、土豆丝饼

土豆丝饼的做法:1、把土豆去皮切成片,然后再切成丝。洋葱也切成土豆丝一样大小的丝。2、把洋葱和土豆丝一起放入碗当中,加一些玉米淀粉、盐、黑胡椒搅拌均匀了。3、准备一个平底锅,放入橄榄油,再放入搅拌好的土豆丝,扒开成均匀的圆形饼状,用中火煎,等到一边煎的金黄的时候翻到另外一边继续煎到金黄色,土豆饼就做好了。吃的时候把土豆饼切成小块就可以了,还可以根据自己喜欢的口味搭配番茄酱食用。

参考文献

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