牛肉的吃法

1、牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜是家常菜，做法也是很简单了。1、把牛肉切块洗干净以后下锅汆水，去掉牛肉的血腥就可以了。2、汆好的牛肉放在锅里慢炖一个小时左右，等到牛肉7成熟得时候把牛肉捞出。3、把姜蒜切成末，炒锅里放一些油，把姜蒜末爆香。4、放入炖煮过的牛肉继续翻炒，炒一刻钟倒入刚刚炖牛肉的原汤。5、把萝卜去皮切成滚刀块，放入锅里和牛肉一起炖煮，等到萝卜烂了以后加一些调料就可以出锅了，出锅以前可以放一些葱，颜色会好看一些。

2、牛肉怎么做好吃

今天就教大家做一道好吃的水煮牛肉。1、牛肉洗干净了切成四五厘米的薄片。2、放一些干淀粉、少量的盐和鸡精抓匀了，这个时候要注意不要放水，洗过的牛肉就不要加水。3、姜切成片，蒜切成末备用。4、把莴笋切成6厘米左右的小段。5、把莴笋和黄豆芽分别放在烧开的水当中煮一下。煮好了以后捞出沥干水分。准备一个大碗，把莴笋和黄豆芽铺在下面。6、锅烧热以后倒一些油，可以多放一些。然后再油七成热的时候加入姜片煸炒，接着加花椒，炒两下在放豆瓣酱，超出香味加水。7、等到水开了以后可以把处理好的牛肉一片一片的放入锅了，变色以后放在放了菜的大碗里就可以了，也可以在放一些辣椒、蒜末以后倒一些烧热的油，这样水煮牛肉就煮好了。

3、孕妇能吃牛肉吗

孕妇是可以吃牛肉的，因为牛肉里含有很丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养成分，孕妇吃了牛肉对孕妇是有好处，比如孕妇不会出现贫血，营养缺乏等的现象。孕妇吃牛肉可以有很多的吃法，红烧牛肉、酱牛肉、牛肉汤等都可以吃，吃的量也不要太多，一个星期吃3到4次，每次吃60到100 克就可以了。但是孕妇也要注意不要只吃牛肉等肉类的食物，还要吃一些蔬菜和水果，这样对孕妇来说才是最好的饮食。还有一个就是要买质量好一些的牛肉，注水牛肉孕妇吃了就不好了。

4、红烧牛肉的做法

红烧牛肉是很好吃的，做法也不是很难，先把牛肉切块，用热水汆水后备用。接着起油锅，放入葱姜爆香了以后再放入豆瓣酱，炒香以后在依次放入牛肉、酱油、酒、八角等继续翻炒。最后就可以加一些水，水要没过牛肉，大火烧开用小火慢炖，等到汁稠的时候就可以出锅了。这样做的红烧牛肉是香酥可口的，在制作的时候要注意，喜欢吃辣的朋友是可以使用辣的豆瓣酱，不喜欢吃辣的朋友可以选择不辣的豆瓣酱。

5、牛肉减肥法

吃牛肉是可以帮助减肥，因为牛肉里含的脂肪量很少，吃了以后不会增加身体里的脂肪。在进行牛肉减肥的时候一天吃的牛肉也不要过量，牛肉的做法也不要添加太多的调料。但是在减肥的时候只吃牛肉对身体也是不会很好，这个时候可以添加一些蔬菜和水果，还有就是要进行一些锻炼，这样配合减肥，很快体重就会降下来了。有一些女性在减肥的时候就会选择一些减肥药等，这个不是健康的减肥方法，对身体有一些危害，所以在选择这个减肥方法的时候就是要慎重了。

参考文献