豆腐的做法

1、香菇豆腐的做法

可以到市场上购买新鲜的豆腐，然后再将香菇买回来后放到水中浸泡半个小时，等到香菇完全变大之后，再将豆腐和香菇一起放到锅中，然后用油煎炸一会儿再加入适当的水。蒸煮半个小时之后就可以吃了，一般情况下豆腐需要变成块状的，如果不变成小块状，香菇的鲜味就无法融入到豆腐之中，这样豆腐就缺少了香菇的新鲜感。在吃之前，加上些香醋会更鲜。

2、砂锅豆腐的做法

可以到市场上购买新鲜的豆腐，然后再将香菇买回来后放到水中浸泡半个小时，等到香菇完全变大之后，再将豆腐和香菇一起放到锅中，然后用油煎炸一会儿再加入适当的水。蒸煮半个小时之后就可以吃了，一般情况下豆腐需要变成块状的，如果不变成小块状，香菇的鲜味就无法融入到豆腐之中，这样豆腐就缺少了香菇的新鲜感。在吃之前，加上些香醋会更鲜。

3、吃豆腐会胖吗

砂锅豆腐也是一道非常好吃的菜，然后在砂锅里面放入新鲜的油，再将豆腐放到砂锅之中，煎炒一会儿等到豆腐煎炒到黄色之后。在砂锅中放入一些其他的配菜，比如说洋葱或者大蒜还可以放一些蛋糕。这样在砂锅底下面加一些酒精，和砂锅一起蒸煮。等到豆腐完全入味之后就可以吃了，这样做法的好处就是可以使味道完全融入到豆腐之中。

4、鸭血豆腐的做法

吃豆腐是不会变胖的，这样的说法是不正确的。一些女性非常爱吃豆腐，但是又害怕吃豆腐会变胖，所以说一直拒绝豆腐这种食物。但是豆腐这种食物是具有很高的营养价值的，人体当中需要很大的蛋白质和脂肪，这些营养物质都是通过豆腐来补充的。人体每天都需要补充大量的豆制品，这样可以使人体更好地发育和生长。并且还能帮助消耗脂肪，有较少体重的好处。

5、豆腐不能和什么一起吃

将买回来的鸭血在锅里过一下热水，然后把水倒掉。在锅里加上一些油，然后放入一些葱丝，姜片，大蒜，将豆腐直接的放在锅里翻炒几分钟后，在加上适量的盐巴，生抽，老抽，料酒，然后把鸭血放在锅里大火爆炒，等到豆腐变成黄色，鸭血变成浅红色的时候，就可以出锅了。在出锅之后，最好是在加上一些醋，这样豆腐的豆腥味道就不会那么重。

参考文献