青椒的食用方法

1、青椒炒鸡肉的做法

青椒炒鸡肉的做法很简单，首先准备好青椒和鸡肉，以及料酒、鸡精、老抽、花椒油、芝麻油、葱蒜等。鸡肉要事先腌制好，所以要切得细一点才好入味。等鸡肉腌制的差不多的时候，就可以在锅中放入油。有热之后放入葱段翻炒煸香，再放入切成丝的青椒一起炒，再放入鸡肉。一起翻炒的时间要控制好，火候要大。但不能炒太久，鸡肉老了就不好吃了。

2、鱿鱼炒青椒

青椒炒鸡肉的做法很简单，首先准备好青椒和鸡肉，以及料酒、鸡精、老抽、花椒油、芝麻油、葱蒜等。鸡肉要事先腌制好，所以要切得细一点才好入味。等鸡肉腌制的差不多的时候，就可以在锅中放入油。有热之后放入葱段翻炒煸香，再放入切成丝的青椒一起炒，再放入鸡肉。一起翻炒的时间要控制好，火候要大。但不能炒太久，鸡肉老了就不好吃了。

3、青椒炒肥肠

鱿鱼炒青椒营养价值很高，青椒可以预防癌症，促进身体新陈代谢；鱿鱼可预防贫血、缓解身体疲劳，又能够滋阴养胃。鱿鱼炒青椒要事先切好，青椒切成丝更能煸香。然后在锅中放入油，油热之后放入葱蒜、青椒丝来翻炒，并加入料酒生抽，然后放入鱿鱼一起翻炒。翻炒过程中还要加入鸡精，味精，鱿鱼变色之后再翻炒几分钟就可以出锅了。

4、鸡肉炒香菇

青椒炒肥肠最好要用腌制过或者卤煮过的肥肠，可以放点生抽、料酒、孜然粉、香油、酱油、鸡精来腌制或卤煮。青椒要切成丝，然后在锅中放入油。等到油热之后放入青椒丝翻炒两分钟，之后再加入已经有味道的肥肠。这样做出来的青椒炒肥肠好吃又不腻，非常的下饭，用来当下酒菜也是不错的选择。青椒还能够帮助预防癌症，肥肠中的蛋白质含量也很高，美味和营养俱全。

5、青椒炒火腿肠的做法

鸡肉炒香菇的香菇不管用的是干的香菇还是新鲜的香菇，都要用盐水浸泡之后才能做菜。鸡肉可以选择鸡胸肉来炒香菇，加点葱段更能提味。香菇属于菌类食物，可以帮助提高身体免疫力，增强淋巴细胞的活力。鸡肉中的营养价值很高，不仅蕴含蛋白质，还含有丰富的维生素A和维生素C。鸡肉炒香菇虽然是非常家常的一道菜，但可以起到益气健脾、缓解疲劳的作用。

参考文献