导读：为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营

很多人喜欢用铁锅来做饭，用铁锅可以在每天的饮食中就补充了铁元素，不用可以的去补充了。对身体是有好处的，但是铁锅也是有缺点的，那就是容易生锈，导致每次做菜之前都要仔细清洗，否

　　实际上，在过去，大多数家庭都是用铁锅做饭菜的，但是，随着现代社会的进步，人们对生活质量的追求越来越高了，厨房的厨具也开始丰富了起来，做饭已经不再局限于铁锅，各

鸡鸭鱼肉是人们常挂在嘴边的四中主要食材，无论是在什么时候什么场合，只要需要吃饭，餐桌上就一定会有这几种东西。鱼排在肉前面足以表明鱼对于人们的重要性。很多人都十分喜爱吃鱼，甚

现在很多的人们工作比较繁忙根本就没有时间去自己制作食物吃的，所以都是去餐馆吃的，餐馆里面的菜味道大多数都是差不多的，根本不会有特别新颖的味道，比如说铁锅柴鸡这道菜，一般都是在农家乐

用铁锅做煎炸的食物最好。用不粘锅烹饪食物，有不易粘锅、糊锅的特点。所以很多人偏爱选择不粘锅。但其实，不粘锅并不一定适合煎炸食物用。因为煎炸时锅内油温很高，使用不粘锅可能存在

铁锅柴鸡的做法以及配方，这是很多人都想尽快了解和学会的，因为铁锅柴鸡营养价值很丰富，口味特别的鲜美，所以很多的吃客，为了能经常的在家能吃上，铁锅柴鸡这道菜，就想全面了解一下

鲶鱼是一种非常珍贵的鱼，鲶鱼的在古代就有记载，鲶鱼是养生的佳品在古代就已经和鱼翅，甲鱼一样的出名。鲶鱼的肉非常的嫩，鲶鱼全身都是宝，所以我们要善于利用鲶鱼来做菜，要不实在是

很多人都爱吃羊肉，特别是冬天，吃羊肉的人就特别多，说是吃过了身体暖和，羊肉的营养价值也是很丰富的，羊肉肉质细嫩，温补脾胃、温补肝肾，羊肉还可以保护胃粘膜，既然这么多

　　虽然市面上销售的锅具种类越来越多，但是随着人们对健康知识的了解，已经有越来越多的人知道，铁锅是最有利于身体健康的，用铁锅烹饪食物不仅使用起来方便，最重要的是可以适当的补

炒菜烹饪的锅选择有讲究，锅选择的好可以炒出好吃的菜。熟铁锅和生铁锅虽然都称为锅，但这两种锅都有不同的用处和好处，现在就和大家科普一下很多人在选锅的时候都不知道选择什么样的，

陕北有很多特色美食，一些特色的美食可以给去旅游的人们留下深刻的印象，陕北特色的食物也给每位去旅游的人留下深刻的印象和回味，陕北的铁锅炖羊肉是很具特色的食物。

很多专家推荐烹饪用铁锅，因为铁锅中的铁可以为人体补充铁，可是正是由于铁锅中含有铁，某些食物可能与铁作用发生不良反应。以下介绍不能用铁锅烹饪的食物。

    在平常的生活中，家里都常用铁锅来炒菜，很多人都不明白为什么都用铁锅，不用其他的呢？这就再也铁锅炒菜的优势多，不仅能节省油，还可以补充铁元素及避免有毒化学物质的侵害。

      家用铁锅对于健康饮食来说好处颇多。下面，我们就来给您介绍三点使用家用铁锅的好处，让您用回传统铁锅。

可能我们很多人都吃过鸡吧，但是对于铁锅鸡的做法肯定还没有一个清晰的认识，这还不是寻常百姓家庭能做出来的一道菜，只有很多大饭店才有铁锅耳机，但是铁锅鸡的美味，

在日常生活中铁锅是常用的炊具，用铁锅炒菜，可以增加菜中的含铁量，为人体补充铁元素。但是有些食物可不能用铁锅烹饪。 1.绿豆

   说起鲶鱼，相信大家都并不陌生。因为这种鱼对于水质没有什么较高的要求，所以不管南方北方都有。因为鲶鱼肉质鲜美，刺少，食用起来方便，再加上它比较温和，能够

现如今很多家庭炒菜都会用铁锅，而长期地通过水和氧气的作用，很多家庭的铁锅都会多多少少出现一些锈迹，然而很多人因为不了解秀气的生成原理，从而对铁锅生锈都没有放在心上，其实这是

东北铁锅炖鱼是一道广受欢迎的菜肴，用铁锅炖鱼不仅是口味鲜美，而且鱼肉、黄豆、茄子的营养会很好的融合在一起，让人忍不住的吃了又吃。鱼肉富含蛋白质，对人体的体力和智力发

城市里一般都是铝式的锅，熬汤也会使用砂锅，使用铁锅的人非常少，铁锅一般出现有农村，并且是大铁锅，做出来的菜味道非常爽可，并且做铁锅土鸡的时候味道会更好，铁锅

很多人都十分喜爱吃鱼,甚至是每天都要吃,鱼有很多的吃法,最普遍的就是炖。铁锅炖鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步来您一定会享受到一道美味菜肴,下面就给大家详

我们在炒菜的时候经常会遇到这样的情况，那就是粘锅。尤其是铁锅更加容易粘锅。很多人炒菜的时候都非常头痛这个粘锅的问题，不知道有什么好的办法可以解决，那么铁锅炒菜粘锅

在我国，有着许多的特色菜，是非常受到大众喜爱的。很多人都没有办法抵挡得住美食的诱惑，更有甚者立志吃遍全世界的美食。在如此多的美食当中，有一种比较有名的羊肉菜品，那便是铁锅羊

铁锅作为传统的烹饪厨具，其最早起源于春秋战国时期，以无毒、使用时间长、导热性好、精美易清洗而受到人们的欢迎。但是最近网上提到刚炒完菜的铁锅不能用水冲洗，你知道为啥吗？

在北方一带很多的北方人经常会吃面，特别是现在的夏季天气渐渐的炎热，这个时候呢，不妨来吃一些面条，疏通自己的肠胃，还可以帮助消化，那么这个时候呢，关于面条的做

随着现代社会的实体经济越来越差，很多朋友都面临着失业的危机，所以这就造就了很多朋友会在饮食中更加的节约。他们在繁忙的工作之余都会在家中自己炒菜做饭，这样也就为他们在外面吃饭

炒菜是很多人最爱，炒菜的种类比较多，在吃炒菜的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，不过要注意的是，炒菜制作的时候，也是需要一些方式方法，不同的菜在制作上，方法也是不同的，所以

平时我们在煮饭的时候，经常会由于加入的水过少，或者是翻炒不够及时，吃的菜再粘在锅底，即使是用小铲子也很难将烧糊的锅清理干净，经常会留下黑黑的痕迹，并且在再次烧菜或者是煮汤的

鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。