蹄筋
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牛筋是目前比较的多的家常的做法的，所以特别是需要注意的饮食的方式的，之后也是需要注意的牛筋比较的烂的，尽量是在之前将牛筋泡烂的。而且......[查看详情]
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干牛蹄筋只有发过以后才能吃，你可以试着用水来发它，可以先用木棒把它弄软，然后再把它放进水里泡12个小时，在泡的时候还可以加一些葱、姜......[查看详情]
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一般肠胃较好的人，可将牛蹄筋炖熟后伴食，这样吃起来更有嚼劲。对于消化不好的人来说，一般还是煮在汤锅里，反复煮，将蹄筋煮软后再吃比较粘......[查看详情]
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制作红烧牛蹄筋的时候，首先要把牛蹄筋洗净，切成合适的块，然后在开水中焯一下。然后在锅中放入油烧热，把葱段、蒜片、姜丝放进去，煸出香味......[查看详情]
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制作凉拌牛蹄筋首先要把牛蹄筋煮熟，把牛蹄筋洗净放到开水中汆一下，去掉血水，然后放到加有清水的锅中，再放入酱油、料酒、八角、花椒、葱姜......[查看详情]
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