春雨惊春春谷天，夏满忙夏署相连。谁有人都知道在谷雨时分的时候天气很潮湿，人的脾气就会很暴躁。我们该怎样减少这种暴躁的情况出现呢？我们都喜欢在夏天吃冷饮的原因就是能减缓我们身体暴躁的血液。所以现在我们也应该通过食物来缓解下我们暴躁的脾气。
推荐两款菜肴，供大家参考：
1、菊花鳝鱼
功效：功效补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。
配料：粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。
做法：鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜劈成两片(末端不劈断)，再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个放上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
2、三色汤
功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨痉挛，腰膝疼痛者更为适宜。
注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。
配料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;在锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
以上就是我为大家精心推荐的菜肴，美味又可口。这两款菜肴很简单的，我把做法都写下来了，可以供大家参考。只要大家按照我写的方法做菜，肯定能做出和大厨做出的菜肴来媲美。这两款菜肴还可以为我们的身体强身健骨，除风祛湿，活血通络更适合老年人食用。我们在平常没事的时候为家人做出这两道菜又能表达我们的孝心，又能把买药的钱省下。一举两得的事。
